Beschreibung

Fenchelhonig – Die Würze blühender Spätsommerfelder

Unser sortenreiner Fenchelhonig stammt aus den weiten Feldern der Uckermark, wo im Spätsommer die Fenchelblüten in voller Pracht stehen. Geerntet im September, vereint dieser außergewöhnliche Honig die würzige Sommerluft mit der Tiefe spätblühender Doldenpflanzen – ein Erlebnis für Feinschmecker, das man so nur selten im Glas findet.

Ein seltener Charakterhonig

Dunkelbraun bis beinahe schwarz in der Farbe und mit einer Konsistenz, die zwischen flüssig und feinkristallin changiert, erinnert sein Aroma an reife Zwetschgen, Walnüsse und feinherbe Kräuter. Der Fenchelhonig zählt zu den raren Sortenhonigen – seine intensive, leicht karamellige Würze und die komplexen, fast balsamischen Noten sind ein Spiegel der einzigartigen Blütenvielfalt, die unsere Bienen gezielt im September anfliegen konnten.

Ein Geschmack, der bleibt

Tiefdunkle Farbe – Von kräftigem Braun bis Schwarz.
Würzig-feinherbes Aroma – Mit Anklängen von Zwetschgenmarmelade, Fenchelsamen und Walnüssen.
Feinkristallin bis flüssig – Ein mundfüllender, cremiger Fluss mit natürlicher Struktur.
Sortenrein – Rein aus Fenchelblütennektar der Uckermark.

Feinwürzig genießen

Zu Käse – Besonders zu gereiftem Hartkäse oder Ziegenkäse ein Hochgenuss.
Im Dressing – Für kräftige Vinaigrettes oder orientalische Marinaden.
Aufs Brot – Als außergewöhnlicher Aufstrich für Liebhaber würziger Noten.
Im Tee – Für Menschen, die eine Alternative zu süßem Honig suchen.

So bleibt Ihr Honig voll im Aroma

Bitte lagern Sie diesen Honig kühl, trocken und dunkel. Wie alle naturbelassenen Rohhonige reagiert er empfindlich auf Wärme und Licht – so bleiben Geschmack und Konsistenz optimal erhalten.

Jetzt probieren und die Würze des Spätsommers erleben!

Unser Fenchelhonig ist ein rares Geschmackserlebnis für alle, die Honig jenseits des Gewöhnlichen suchen. Erleben Sie die würzige Eleganz der Uckermark und gönnen Sie sich einen besonderen Honig, der nicht nur aromatisch, sondern auch einzigartig ist. Jetzt bestellen und die Welt der Sortenhonige entdecken.

Hinweis: Honig ist ein naturbelassenes, rohes Produkt und nicht für Säuglinge unter 12 Monaten geeignet.