Beschreibung
– Honig aus Nektar von Heideblüten
– Farbe: hellbraun bis Rumbraun
– Geschmack: intensiv aromatisch – herb, fruchtig, holzig, malzig, komplex, zartbitter, gefolgt von einem Finish von Tamarinde-Noten
– Konsistenz: geleeartig, kristallin
– Geerntet im Biosphärenreservat Schorfheide in der brandenburgischen Uckermark