Unser Honig stammt aus unserer über 100-jährigen Familienimkerei. Wir setzen auf traditionelle Herstellungsverfahren, naturbelassene Standorte und eine pestizidfreie Produktion. Jedes Glas Honig ist ein Stück gelebter Imkertradition.

Die Bestimmung erfolgt durch eine Pollenanalyse in Kombination mit der gezielten Auswahl der Standorte unserer Bienenstöcke. So können wir die spezifischen Blütenquellen identifizieren und die Honigsorte genau bestimmen.

Lagere den Honig kühl, trocken und dunkel – idealerweise dort, wo du auch Brot aufbewahrst. Vermeide direkte Sonneneinstrahlung und hohe Temperaturen, da diese die wertvollen Inhaltsstoffe beeinträchtigen können. Wichtig: Nicht im Kühlschrank lagern, da der Honig dort fest wird. Honig ist hygroskopisch und zieht Feuchtigkeit an, was seine Qualität beeinträchtigen kann.

Da wir eine kleine Familienimkerei ohne Angestellte sind und zusätzlich auf Wochenmärkten aktiv sind, versenden wir zweimal pro Woche – jeweils montags und donnerstags. Der Versand erfolgt schnell, versichert und nachverfolgbar über unseren Premiumpartner DHL.

Ja, unser Honig ist ein naturbelassenes Rohprodukt. Er wird nicht erhitzt und direkt von der Wabe ins Glas gefüllt, ohne Zusätze oder Entnahmen. Bitte beachten: Honig ist für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet.

Unsere Honiggläser sind Mehrweggläser. Obwohl beim Online-Kauf kein Pfand erhoben wird, freuen wir uns über die Rückgabe der Gläser auf unseren Wochenmärkten in Hagen und Dortmund oder bei anderen Imkern. Bitte entsorge die Gläser nicht im Hausmüll.

Du erreichst uns unkompliziert per E-Mail, WhatsApp oder Telefon. Außerdem sind wir regelmäßig auf Wochenmärkten in Hagen und Dortmund vertreten – besuche uns gerne persönlich!

Kristallisation ist ein natürlicher Prozess, der bei naturbelassenem Honig auftritt. Die Geschwindigkeit der Kristallisation hängt vom Verhältnis von Frucht- zu Traubenzucker ab. Ein kristallisierter Honig ist ein Zeichen von Qualität und Naturbelassenheit. Wenn du flüssigen Honig bevorzugst, kannst du das Glas in ein warmes Wasserbad (max. 40 °C) stellen, um den Honig schonend zu verflüssigen.

Um kristallisierten Honig zu verflüssigen, stelle das verschlossene Glas in ein warmes Wasserbad bei maximal 40 °C. Vermeide höhere Temperaturen oder die Mikrowelle, da dies die wertvollen Enzyme und Inhaltsstoffe des Honigs zerstören kann.

Unsere Etiketten lassen sich am besten entfernen, indem du das Glas in warmes Wasser einweichst. Nach einigen Minuten lässt sich das Etikett leicht abziehen. Verbleibende Klebereste können mit etwas Speiseöl oder einem milden Reinigungsmittel entfernt werden.

Honig ist bei richtiger Lagerung nahezu unbegrenzt haltbar. Auf jedem Glas findest du ein Mindesthaltbarkeitsdatum, das in der Regel zwei Jahre ab Abfüllung beträgt. Lagere den Honig kühl, trocken und dunkel, um seine Qualität zu bewahren.

Derzeit versenden wir unsere Produkte ausschließlich innerhalb Deutschlands. Für internationale Anfragen kontaktiere uns bitte direkt, damit wir individuelle Lösungen finden können.

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