Unsere Auszeichnungen - unabhängige Bestätigung handwerklicher Qualität
Seit fünf Generationen steht die Imkerei Lange – Die Honigmanufaktur für unverfälschten, handwerklich erzeugten Sortenhonig. Unsere Honige entstehen aus Erfahrung, Geduld und dem kompromisslosen Anspruch, ein echtes Naturprodukt zu bewahren.
In den letzten Jahren wurden unsere Honige bei führenden nationalen und internationalen Qualitätswettbewerben mehrfach ausgezeichnet. Diese Prämierungen sind für uns keine Trophäen, sondern unabhängige Bestätigung dessen, was uns antreibt:
Liebe für ein Traditionshandwerk. Achtung vor einem Lebensmittel.
Internationale & nationale Honigpreise im Überblick
Eurobee Honey Award - Qualität gegen Honigfälschungen
Der Eurobee Honey Award wurde 2025 erstmals vom Deutschen Berufs- und Erwerbsimkerbund (DBIB) verliehen. Ziel dieses Wettbewerbs ist es, echten, unverfälschten Sortenhonig sichtbar zu machen – als klares Zeichen gegen Honigfälschungen.
Alle Honige werden:
- blind verkostet
- sensorisch bewertet
- laboranalytisch und per DNA-Analyse geprüft
Unser Kastanienhonig wurde dabei mit Gold ausgezeichnet und als bester deutscher Sortenhonig seiner Kategorie prämiert.
World Taste Award - Internationale Spitzenbewertung
Der World Taste Award gehört zu den anspruchsvollsten internationalen Qualitätswettbewerben für Lebensmittel. Bewertet werden Aroma, Textur, Vitalität, Nachhall und Balance – nach einem wissenschaftlich aufgebauten Punktesystem.
Unser Sonnenblumenhonig erreichte hier 91 von 100 Punkten und damit die Platin-Auszeichnung. Die Jury hob besonders seine florale Klarheit, cremige Textur und den langen, harmonischen Nachklang hervor.
Great Taste Awards - Guild of Fine Food
Die Great Taste Awards zählen zu den renommiertesten internationalen Lebensmittelwettbewerben. Verkostet wird ausschließlich blind, ohne Kenntnis von Marke, Herkunft oder Verpackung.
Unsere Honige wurden 2023 mehrfach ausgezeichnet und sogar für den Golden Fork Award nominiert – eine Ehre, die nur rund 0,25 % aller Teilnehmer erreicht.
Was diese Wettbewerbe wirklich prüfen
- Blindverkostung – kein Einfluss von Marke oder Design
- Sensorik – Aroma, Textur, Nachhall
- Laboranalysen – Reinheit & Echtheit
- DNA-Prüfung – Schutz vor Fälschungen
- Sortentypizität – passt der Honig zur Tracht
Unsere prämierten Honige im Detail
Kastanienhonig – Gold beim Eurobee Honey Award 2025
Sonnenblumenhonig – Platin beim World Taste Award 2025
Warum Auszeichnungen für uns kein Selbstzweck sind
Honig ist ein Naturprodukt – jedes Glas erzählt die Geschichte eines Jahres. Geschmack, Farbe und Aroma sind nicht reproduzierbar. Deshalb verlassen wir uns nicht auf Medaillen, sondern auf:
- wabenwarme Schleuderung
- keine Erhitzung
- keine Streckung
- getrennte Chargen-Nummern
- schonende Lagerung
Das diese Arbeitsweise auch sensorisch überzeugt, zeigen unsere Auszeichnungen. Sie sind für uns Bestätigung, nicht Ziel.
Honig-Auszeichnungen kurz & klar:
Honig-Auszeichnungen bedeuten:
unabhängige Prüfung
sensorische Qualität
transparente Bewertung
Sie bedeuten nicht:
Gleichförmigkeit
industrielle Perfektion
Serialität
Weiterführende Informationen
Wer tiefer einsteigen möchte, findet in unserem Wissensbereich weitee Hintergründe zu Honigqualität, Sortenbestimmung, Kristallisation und Echtheit von Honig – erklärt aus der Praxis einer Familienimkerei.
