Beschreibung
Kirschblütenhonig – Frühling in seiner feinsten Form
Geerntet im April, wenn die Wildkirschen der Uckermark in zartem Weiß erblühen,
ist dieser Kirschblütenhonig eine Hommage an den Frühling.
Er vereint filigrane Süße mit fruchtig-mandeligen Noten und einer feinen,
frischen Säure – leicht, elegant und außergewöhnlich.
Dieser Honig gehört zu den seltensten Sortenhonigen überhaupt,
da die Blütezeit der Wildkirsche sehr kurz ist
und nur unter idealen Wetterbedingungen ausreichend Nektar liefert.
Kirschblütenhonig – Frühling in seiner feinsten Form
Geerntet Ende April, wenn die Wildkirschen der Uckermark in zartem Weiß erblühen,
ist dieser Kirschblütenhonig eine Hommage an den Frühling.
Er vereint filigrane Süße mit fruchtig-mandeligen Noten und einer feinen,
frischen Säure – leicht, elegant und außergewöhnlich.
Dieser Honig gehört zu den seltensten Sortenhonigen überhaupt,
da die Blütezeit der Wildkirsche sehr kurz ist
und nur unter idealen Wetterbedingungen ausreichend Nektar liefert.
Sensorik & Charakter
- Farbe: hell bis beige, elfenbeinfarben
- Konsistenz: feinkristallin, cremig-zart
- Geschmack: fruchtig, leicht mandelig, mit feiner Säure
- Aromatik: Erinnerungen an Amarenaeis, Amaretto & Wildkirsche
So genießen Sie Kirschblütenhonig
- Auf Croissant, Brioche oder Hefezopf
- Zu mildem Ziegenkäse oder jungem Brie
- In Joghurt, Quark oder feinen Desserts
- Zum Abrunden von Frühlingskräutertees
Lagerhinweis
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Nicht geeignet für Säuglinge unter 12 Monaten.
Sebastian
Honigsommelier bei
Feinschmeckerhonig empfiehlt: |
Für echte Feinschmecker, unsere Besten. Probieren Sie unbedingt unsere international prämierten Honige Im Sparpaket! Inklusive DNA-ANALYSE! |
