Entdecke hochwertigen, naturbelassenen Honig direkt aus unserer Familienimkerei. Unser Sortenhonig wird in kleinen Chargen geerntet, wabenwarm geschleudert und ohne Zusätze abgefüllt. So bleiben Geschmack, Enzyme und wertvolle Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.
Wer mehrere Sorten probieren oder beim Kauf sparen möchte, findet in unseren Sparpaketen sorgfältig zusammengestellte Honig-Sets mit attraktivem Preisvorteil.
Unsere Bienenstände befinden sich in ausgewählten, naturnahen Regionen Brandenburgs und Nordrhein-Westfalens. Je nach Tracht und Blütenangebot entstehen charaktervolle Honigsorten mit ganz eigenem Aroma – von mild und feinblumig bis kräftig, würzig und malzig.
Unser Sortiment an Sortenhonig
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In unserem Online-Shop kannst du unter anderem folgende Honigsorten kaufen:
- Akazienhonig – besonders mild, klarflüssig und fein im Geschmack
- Sommerblütenhonig – ausgewogen, blumig-aromatisch
- Frühjahrsblütenhonig – cremig, frisch und leicht fruchtig
- Rapshonig – feincremig, mild und streichzart
- Waldhonig – dunkel, malzig, kräftig und flüssig
- Sonnenblumenhonig – cremig, mild und international ausgezeichnet
- Fenchelhonig – selten, würzig und charakterstark
- Lindenhonig – frisch, leicht minzig mit feiner Schärfe
- Kastanienhonig – herb-würzig, DNA-geprüft
Viele unserer Honige wurden national und international ausgezeichnet, unter anderem mit Gold- und Platin-Prämierungen bei EuroBee sowie bei den World Taste Awards.
Hier findest du eine Übersicht unserer Auszeichnungen.
Als Imkerei in fünfter Generation stehen wir für handwerkliche Honiggewinnung, transparente Herkunft und kompromisslose Qualität. Wenn du Honig kaufen möchtest, der die Vielfalt der Natur unverfälscht widerspiegelt, bist du hier genau richtig.
Häufige Fragen zum Honigkauf
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Was macht euren Honig so besonders?
Unser Honig stammt aus einer über 100-jährigen Familienimkerei und wird nach traditionellen, schonenden Verfahren hergestellt. Er bleibt naturbelassen, wird nicht erhitzt und sorgfältig verarbeitet, um Aroma und Qualität zu bewahren.
Ist euer Honig naturbelassen und roh?
Ja. Unser Honig ist ein naturbelassenes Rohprodukt. Er wird nicht erhitzt und ohne Zusätze abgefüllt, sodass seine natürlichen Enzyme und Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Warum kristallisiert Honig – ist das ein Qualitätsmangel?
Nein. Die Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und ein Zeichen von Naturbelassenheit. Sie hängt vom Verhältnis von Frucht- zu Traubenzucker ab und sagt nichts über die Qualität aus.
Wie kann ich kristallisierten Honig wieder flüssig machen?
Stelle das fest verschlossene Glas in ein warmes Wasserbad bei maximal 40 °C. So wird der Honig schonend wieder flüssig, ohne seine wertvollen Inhaltsstoffe zu beeinträchtigen.
Woher stammt euer Honig?
Unsere Honige stammen aus ausgewählten Standorten in Brandenburg und Nordrhein-Westfalen, fernab intensiver Landwirtschaft, und spiegeln die jeweilige Trachtregion wider.
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Akazienhonig
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Frühblütenhonig
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Him-& Brombeerhonig
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